산 속의 섬, 닥락 Đắk Lắk

좋은 베트남 - 2017/07/06 506 0

닥락 성( Đắk Lắk)은 베트남의 중부 고원지대에 있다. 한국인에게 익숙한 다랏(Da Lat)이 아니다. 킨(Kinh)족 외의 소수 민족들이 많이 살고 있다. 닥락은 닥락 고원 주변에 자리를 잡고 있으며, 해
발 600m 이상의 고원지대다. 이 성의 수도 부온마투옷의 남쪽 60km에는 락 호수가 있다. 락 호수에서 호수를 내려보면 지금은 호텔로 사용하는 바오 다이 황제의 여름 별장이 보인다. 호수를 둘러싸고 준족의 마을이 있다. 이
곳은 준족의 고향이기도 하다.
닥락은 바잔(bazan) 적토 지역에 위치해 햇살과 바람이 늘 넘치는 거대하고 푸른 커피 농장에 의해 베트남 커피 산업의 수도로 불린다. 이 지역의 커피는 80개국 이상의 국가로 수출되고 있다.

가는 방법
닥락을 가는 가장 일반적인 방법은 비행기를 이용하는 것이다. 하루 평균 10편의 국내선이 운행되고 있다. 베트남 에어 라인, 제트스타, 비엣젯 에어라인이 하노이와 닥락을 운행 중이다. 하노이에서 닥락까지는 약 2시간 정도 소요된다. Buon Me Thuot공항에 내려 피켓을 들고 서 있는, 미리 예약한 호텔 직원의 안내에 따라 호텔 셔틀 버스를 타거나 직접 택시를 타면 된다. Buon Me Thuot공항부터 닥락까지는 8km정도 떨어져 있고 15분 정도 걸린다.


닥락 가면 반드시 이곳
YokDon 국립공원
닥락(Dak Lak)성에 가게 될 때마다 여행자들이 반드시 발길을 멈추는 곳이 부온돈(Buon Don)이란 곳이다. 이 곳은 베트남 최대 국립공원으로서 면적이 115,000ha에 달하는데, 그것도 10,000ha에 이르는 개발 제한 지역은 제외한 면
적이다. 이 곳의 밀림은 동남아시아 열대림의 특성을 지니고 있다. 기초 조사에 따르면, 욕돈(YokDon)은 464종의 식물군을 보유하고 있으며, 그것들 중 대부분은 옥란(응옥란 ngoc lan)이다. 건기에도 여전히 시원해서 달랏(Da Lat)의 기후와 매우 비슷하며, 난초들은 이때에도 여전히 꽃을 활짝 피운다.


욕돈 국립공원처럼 다양한 종류의 희귀 조류와 동물을 보존하고 있는 곳은 베트남 어디에서도 찾아볼 수 없을 것이다. 이곳은 62종의 동물, 196종의 조류, 46종의 파충류, 15종의 민물고기 및 수천 종의 곤충들의 서식지이다. 인도차이나 반도의 희귀 동물 56종 가운데 욕돈 국립공원에서 보존하고 있는 것은 모두 38종으로, 그 중 17종은 세계멸종위기동물목록(World Red Book)에 등재되어 있다. 이 곳 국립공원은 베트남에서 유일하게 희귀한 동물들이 많은 개체 수로 여전히 보존되어 있는 곳으로서, 코끼리, 야생소, 가얄, 물사슴, 공작, 물 왕도마뱀 등이 대표적인 예이다

Ho Lak
야생 그대로의 락(Lac)호 닥락(Dac Lac)성 락(Lac)현에 위치한 락(Lac)호는 이름만 들어도 때묻지 않은 자연의 느낌이 다가온다. 락호의 상쾌한 공기, 웅장한 광경은 이 호수를 찾는 여행객들의 감성을 이끌어 내기에 충분하다. 외에도 코끼리 등에 타고 트랙킹 하는 모험을 하거나 카누를 타고 계곡을 넘나드는 등의 동적인 흥미로움이 기다리고 있다. 떠이응웬(Tay Nguyen)과 닥락을 여행을 하는 사람들은 락호를 지나칠 수 없다.

락호에 도착하면, 처음 관광객이 마주하는 풍경은 에메랄드빛을 가진 호수와 아직 사람의 때가 묻지 않은 야생 자연의 미다. 또한 지역주민의 카누를 타고 호수를 탐험할 수도 있다. 카누에 앉아 호수를 가로지르면 물 안에서 헤엄치는 물고기들이 보인다. 각색의 물고기들이 지나다니며 물장구를 치는 소리가 고요한 호수 내에서 잔잔히 퍼져나간다. 이러한 아름다운 광경 속에 흠뻑 빠진 관광객들은 일상생활의 모든 피로를 잊게 된다.

Yang Prong 참파탑
Yang Prong탑은 Cham Rung Xanh(그린 숲)탑이라고 불리며 Buon Ma Thuat시에서 100km 떨어져 있고 Ea Sup현, Ea Rok 읍에 위치해 있는 참파탑이다. 이 탑은 13세기말에 건설된 것으로 Siva신에게 제사를 드리던 탑이다. 이 탑은 보통 높은 언덕 위에 건설된 다른 탑들과 달라 Ea Sup고대의 숲의 고목들 사이에 건설된 특이한 탑이다. Yang Prong탑은 돌로 만들어진 바닥에 붉은 벽돌로 건축된 탑이다. Yang Prong탑은 고원에 온 관광객들과 연구자들이 꼭 들르는 유명한 곳이다.

닥락에서 꼭 먹어봐야 하는 음식
Ruou can(소수민족의 술 한 종류)
명절마다 Tay Nguyen민족은 Can술을 마시는 예식이 있다. Tay Nguyen민족의 관점에 따르면 하느님이 신을 세상으로 파견해서 술을 쌀, 밀, 옥수수 등으로 만드는 법을 가르쳐 주고이 곡물 들로 술을 빚어 매년 신들에게 제사 드리도록 했다고한다. 술은 마을의 축제이든 가정의 만남이든 가장 중요하게 자리잡고 있다. 보통 매년 수확한 벼의 절반으로 술을 만든다. 이중 Ba Na족의 술이 Tay Nguyen민족들로 가장 맛있는 술로 인정되고 있다. 맛있는 술은 어두운 노란색을 띄며 진한 향기가 잇고 맵고 달콤한 맛이 있다.


커피
Buon Ma Thuot 커피는 베트남 커피의 유명한 브랜드 들 중의 하나로서 Buon Ma Thuot 고원에서 재배된다. 닥락의 생산량은 2.5톤/ha로 평균 커피 생산력은 세계에서 가장 높은 곳이다. 2006년의 커피 총 생산량은 435,025톤으로 커피 수출 국가들 중에서 2위에 올라가 있으며 최고의 로부스타 수출국이 되는데 한몫을 하고 있다. 닥락성은 대부분 현에서 커피를 재배하고 있는데 Buon Ma Thuot 커피는 최고의 품질로 특정 향과 맛이 최고인 커피로 평가된다. 아라비카, 노부스타 등 다양한 종류를 재배하고 있다.


말린 사슴고기
사슴고기는 Buon Ma Thuot, 특히 닥락에서의 주요 특산물이 되었다. 신선한 사슴고기는 소고기와 달리 근육이 더 적고 지방이 횐색이 많으며 살이 부드럽다. 닥락성의 중심인 BuonMa Thuot에서에 대부분의 사슴 식당들에서는 사슴고기를 구이, 볶음, 식초 절임, 사슴갈비 튀김, 사슴 위장의 죽, 마른 사슴고기 등 7가지 형태로 즐긴다. 그 중에 가장 대표적인 요리는 말린 사슴고기다.
신선한 사슴고기를 5cm 정도 길이로 자르고 간장, 시트로넬라, 소금, 설탕, 고추, 흰 참깨, 향미료 등 잘 섞는다. 80분동안 절인 후에 숯불 위에 구워서 칼로 두드린 다음에 양념장 필요 없이 그냥 먹는다.

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